16 мая в кулинарной студии ГК Ставилон прошел бесплатный мастер-класс “Технологии приготовления блюд на оборудовании MKN & Robot Coupe”!

Насыщенная программа мероприятия позволила участникам прокачать свои навыки и узнать множество полезных советов по работе с профессиональным оборудованием.

Что было интересного?
1️⃣ Участники мастер-класса смогли воочию оценить преимущества и возможности инжекторного MagicPilot 06 GN 1/1 SpaceCombi от немецкого бренда «MKN» и узнать, как оптимизировать процессы приготовления с его помощью.
2️⃣ Были представлены и протестированы новые модели овощерезки CL-50, Robot Cook, соковыжималки J80 Buffet и процессора R301. Участники оценили их функциональность и преимущества для профессиональной кухни.
3️⃣ Бренд-шеф MKN Рамиль Ахметов и бренд-шеф ROBOT COUPE Юрий Опарин поделились ценными лайфхаками и профессиональными секретами, помогающими повысить эффективность работы на кухне.


Участники мастер-класса смогли попробовать разнообразные блюда, приготовленные на оборудовании MKN & Robot Coupe:
> Рваная подкопчённая свинина;
> Круассаны;
> Блюда, приготовленные на пару: Менчи катсу с голландским соусом и тальянские равиоли Прошутто; 
> Блюда, приготовленные на гриле: Бургеры с рваной подкопчёной свининой, шашлычки с перечным соусом, филе морского окуня под сливочно-имбирным соусом, овощи гриль с чимичурри;
> Пицца с двумя разными соусами;










Мастер-класс стал отличной возможностью:
> Узнать о новых технологиях в кулинарии.
> Познакомиться с современным оборудованием MKN и Robot Coupe.
> Обменяться опытом с коллегами.
> Получить вдохновение для создания новых блюд.

СТАВИЛОН благодарит всех участников за интерес к мероприятию! Следите за нашими анонсами – впереди еще больше интересных событий!